いつもお世話になっております。

お客様からのご愛顧に心より感謝申し上げます。

今日はNoBlendCoffee工房の新しいインドネシアコーヒー豆のご紹介でございます。 今回は、最近珈琲界で最も注目されているインドネシア フローレス島 バジャワ(Flores Bajawa)アラビカ G1【グレード1】でございます。

花の島を意味する「フローレス島」、インドネシアのフローレンス地方と呼ばれるほど、温暖な気候で有名な島です。 今回のコーヒー豆は、フローレス島のスペシャルティコーヒー生産地である、インドネシアの東、ヌサトゥンガラ州、バジャワ地区で栽培されています。 マンガライ・ティモール地域のバジャワの豆は、大変希少で、あまり市場に出回っていなコーヒー豆になります。 その理由もありまして、今まで多くの方に知っていただける機会が少なかった、インドネシアを代表するスペシャルティコーヒー豆になります。

インドネシア現地でも、特別な喫茶店などでのみ扱っている、特別なコーヒー豆になります。2025年09月末に入港した、今が旬のインドネシアコーヒー豆でございます。

【味わい・風味】 トロピカルフルーツのような果実感に加えて、ナッツのような香りと風味でバランスのとれた味わい。中程度の酸味とスパイス、スモーキーなフル‐ボディー感を持っています。そのため、このコーヒーは誰でも飲みやすく、軽やかな味わいが口に広がります。ブラウンシュガー、ダークチョコレートのような後味が印象的です。

 *生豆ご購入のお客様には、焙煎の際にMedium-City（浅/中）焙煎をお勧め致します。

最高の今が旬のコーヒー豆を、引き続きお届け出来ますようNoBlendCoffeeも頑張って参ります。

 対象商品: https://www.noblendcoffee.com/shopbrand/ct4/ (＊＊左リンクをクリック)

Hello friends, Thanks for your continued patronage！

As our 2025 new crop of Indonesian coffee, we have Indonesia Flores Bajawa Specialty G1 coffee beans with us now! This bean is so special in terms of their authentic structural figures of full body, citric, spicy flavors, delicate acidity and dark chocolate flavors with clean after-taste. Definitely it deserves the SCAA CQI 85 Points and above respectively.

Truly, this is a secret and hidden specialty phase of Indonesian coffee is stepping up to. Please enjoy the taste of the TOP of Indonesia Flore Bajawa Specialty in the market!